第55期文章選讀:記「1212屯門基建與居民參與論壇」

1 則迴響

記「1212屯門基建與居民參與論壇」

文: 陸少琼

綠慧公社一直以來都十分關心和跟進屯門要興建焚化爐一事,直至9月6日收到一個朋友的呼籲「一人一電郵反對屯門至赤鱲角段的港珠澳大橋及屯門稔灣超級堆填區」事宜,開始接到許多相關的資料,才知事關重大。原來屯門不單要起焚化爐,還有幾個大型設施正在醞釀萌生!為了保護屯門區居民的健康和香港新界西北面的生態,為了保存一個空氣清新、環境優美的屯門,便迅速地將這個訊息轉寄給其他關心環境的朋友群組,頓時引起各界的關注,相繼就這兩個項目都發表反對的聲音。

在短短兩天時間,做聯絡、籌備和通知媒體的工作。在10月12日組織了屯門、元朗、東涌居民和關注的朋友共十多人在灣仔稅務大樓門外,戴著寫了願望的口罩,宣讀意見書,叫口號,居民更自發「瞓」在地上顯示不滿。之後經過與環保署秘書和保安的一番角力後,成功上樓到達「港珠澳大橋環境諮詢委員會」門外,遞交意見書和遊說委員推翻環評,當日有幾位委員亦質疑環評報告而投反對票,但無奈環評仍順利通過!

雖然港珠澳大橋已落實興建,但連接大橋的屯門西繞道、垃圾焚化爐和堆填區的擴建仍未鐵定。所以公社毅然擔負起主辦單位的角色,定於2009年12月12日在屯門何壽基小學舉辦『1212屯門基建與居民參與論壇』,邀請屯門區所有的區議員和關注環境的組織講解各基建的內容,令居民了解屯門將會面對各樣建設興建時所造成的影響,並提倡向政府爭取居民的知情權和參與權!

屋邨管理剥削居民知情權

在12月初,為了宣傳論壇,公社社員和朋友們分別在屯門蔡意橋、杯渡橋底和良景邨派發了二千多張單張,更在大興邨張貼單張。可惜因屋邨管理的行政關係,我們被拒絕在山景邨、良景邨和建生邨張貼單張,剝削了居民的知情權!

   是次論壇我們有發電郵邀請屯門37位區議員出席,但絶大部份都沒有回覆,只有3個區議員應邀出席,包括嚴天生先生、陳樹英小姐,及來去匆匆的李桂芳小姐。更有香港環境保護協會樊熙泰先生、香港慢慢發行動組蘇穎詩小姐、木綿社組織幹事楊健濱先生和綠慧公社職工有限責任合作社陸少琼小姐在台前發言。嘉賓們講解不同的基建資料,以及對屯門區居民將受到的影響,包括興建連接港珠澳大橋的屯門西繞道、焚化爐和擴展堆填區的項目。而我作為綠慧公社的代表,便和大家分享在參與焚化爐諮詢會和視像環諮會開會的兩段經歷。

以英語討論窒礙基層聲音

在09年5月公社被邀參與「綜合廢物管理設施第一期 – 聚焦小組」,我以屯門區唯一的基層環保團體代表出席,但是我遇到了言語不通的困難;各出席團體代表以香港人為主,只有3位外籍人士,但是整場會議以英語作為溝通語言,讓我既看不懂英文的資料文件,又聽不懂英語的發言。即使我已要求安排了即時傳譯,我也只能理解部分內容。不過,我仍努力爭取發言,轉述屯門區街坊的心聲:「即使已隔了一座山,良景村居民仍會受到堆田區垃圾的臭味及蒼蠅的滋擾,以及屯門已經存在著許多厭惡性設施。」我的發言得到了熱烈的回應,使在場人士把會議的溝通語言由英語改為廣東話,好讓我所代表基層居民發出的聲音更易表達出來。後來我的翻譯已坐到3位外籍人士的後面!

在09 年10月2日港珠澳大橋要通過環評報告當日,我們向環諮會主席遞交了意見書後,還可以憑視像觀看環評會議的過程,可惜也是用英語進行討論。我們事前曾申請要有即時傳譯,但被拒絕,原因是會議並沒有這個預備,這樣也顯示他們並沒有預備給普羅大眾去了解會議內容。場內大部份是記者、環保人士及有識之士,就只有我們這幾個的街坊,需要身邊的朋友作一些簡單的翻譯,粗略地知道會議內容,因我們經常發出聲音,影響記者們的聆聽,不時我們也遭到白眼,無奈旁聽了45分鐘後離去!總結這兩次經驗,令我深深感覺到基層市民的知情權嚴重地受到忽視和剝削。

綠慧公社對屯門基建的立場

今次論壇中,綠慧公社對於屯門興建基建的立場是:

1.質疑政府為何要花那麼多撥款在基建上,而這些基建是否真有需要性?為何不投放更多資源在其他方面?例如資助回收行業的發展,這樣,更有效地減少廢物,就不用單一倚賴堆填和焚化等治標不治本的方法處理廢物。

2.爭取屯門區基建的知情權和參與權:要求政府以及區議員主動增加消息傳遞渠道和速度,好讓更多居民能更快更清楚知道區內基建發展。另一方面,在基建諮詢會上,除了關注環境保護外,更需要關注多些居民的需要和影響。給予居民和民間組織有更多的發聲空間及參與基建的權利!

論壇當日參與的人數有30多位,包括屯門和元朗的街坊、仁愛堂彩虹綜合發展服務社區中心的職員和沙田IVE『綠色屯門』關注組的學生。整個過程歷時三個小時,大部份參與者都能坐足全程,並踴躍發表意見,雖然人數不多,但討論氣氛十分良好和投入,令論壇順利地結束!

論壇已經結束,但我們的地區工作也要繼續展開,期望可以令更多居民有知情權和參與權,從而令屯門得到合情合理的建設和發展!屯門是我們的家,我又怎能不關心,而置身事外呢!

廣告

第54期文章選讀:有機蓮子何處有?!

2 則迴響

有機蓮子何處有?!
文:陸少琼

        中秋節將至,應節的食品除了楊桃、沙田柚、柿子的時令水果外,當然不能缺少的是──月餅。但市面上的蓮蓉月餅不是太油,便是太甜,還有些報導有不法商人用過期蓮蓉做月餅,真嚇人!如果有不油不太甜的蓮蓉月餅有多好呢!

       去年,我曾經品嚐過一次由「聖雅各福群會屬下的土作坊」製作的有機蓮蓉月餅。雖然月餅的價格較高,但是物有所值的。月餅內那些濃郁的蓮蓉香,不油不太甜, 又有質感,具有獨特的口感。在今年八月我有機會和朋友們參觀有機蓮蓉的前生(蓮子)的出產地──香港永續農業關注協會的南涌濕地石板潭魚塘。那裡是一個大大的魚塘,被密密麻麻的蓮葉覆蓋著,蓮葉中央有的矗立著一個個像花灑頭般的蓮蓬;有的亭立著一枝枝淡妝胭紅的蓮花,有些含羞答答,有些大展風姿,真令人沉醉在她的嬌美之中!

        此情此景,真令人捨不得走開,但也要離開蓮花塘,返回旁邊的小屋,體驗一下剝蓮篷去蓮殼的工序。協會人員何叔叔和TV一早已撐著小艇在濃密的蓮葉中為我們 摘了一籮蓮篷,預備教我們如何剝蓮子:首先把藏在蓮篷中的有殼蓮子從一個個的洞口中擠出來,用剪刀剪去蓮子的頂尖,再從缺口垂直剪下,撕開外殼便可以把白 白的蓮子釋放出來!為了去除蓮子的苦味,便用鐵線或牙籤去掉蓮子中央的蓮芯,一粒粒的蓮子就是這樣處理的。我們開始剝蓮子時是十分興奮的,但過了一小時 後,手指頭已經有點痛,但蓮子的數量卻不多,真不知道要剝多少蓮子才可煮成一斤蓮蓉呢?到了下午,便是壓軸的環節,何叔叔取了一部份處理好的蓮子先用水煮 好,隔水後在碗中壓成蓉,放入鑊中用小火一邊不停炒 ,一邊繼續壓蓉,待蓮子完全壓成蓉後,緩緩加入適當的油和糖,一碟香濃的蓮蓉便出爐了。

    其實,蓮子除了可以做月餅外,也可以有各種食法:最簡單的方法是把適量的蓮子放入飯煲混入米一起煮,便弄成又香又好味的蓮子飯。蓮子除了營養豐富,香美可 口,並具清血、散瘀、益胃、安神的功用,但消化不良與大便燥結者,不宜食用蓮子。蓮芯也有清熱作用,只要將適量的乾蓮芯泡水飲便可。而有機的新鮮蓮葉包荷 葉飯,格外芬芳,令人垂涎三尺!

介紹一個許多人都喜愛的糖水給大家:桑寄生蓮子蛋茶

桑寄生性味苦平,有補肝益腎、強壯筋骨的功效;蓮子性味甘平,有健脾益腎的功效;元肉性味甘而微溫,有補脾養心的功效,諸味與雞蛋、片糖共用,特別有補益功效。

材料及份量:
桑寄生四錢、蓮子六錢、元肉一兩、雞蛋二隻、片糖適量

製法:
1. 雞蛋先煮熟去殼,以牙籤戳幾個小洞方便入味備用。
2. 其他材料洗淨,桑寄生以布包好,所有材料加六碗水入煲,以大火煲滾後轉文火煲約一小時,加冰糖調味即可。

2009年9月11日

第52期文章選讀:三八的意義

1 則迴響

三八的意義

文:陸少琼

在這十年間,每年我都參與社區中心舉辦的三八婦女節活動,這已成為我一個很重要的節日。回想每年 的三八都是由幾個有熱誠的社工和婦女服務諮詢委員會,一起構思活動的主題和形式,而我亦是當中的委員,所以每次都十分傷腦筋,但既雀躍又興奮呢!有時我們 會在室內舉行,但多數都是出外巡遊、數白欖、唱歌、做話劇等,像嘉年華會一般熱鬧!每次我們都有一些訊息要向公眾展示和宣洩──反對歧視婦女、爭取婦女應 有的權益和對待、提醒街坊重視環境保育的重要性等。去年,集結了不同社區的婦女團體,租了一輛開頂雙層巴士由屯門出發到荃灣,最後的一站是天水圍。在車 上,我們不停向經過的市民高呼三八婦女節快樂,大唱平等歌。每到一個地點,我們都會下車與居民互動,十分熱鬧和有氣氛!

今年,由於社區中心 舊有的職員己全部離職了,再沒有舉辦任何的三八活動。幸好,我們還有一班「四合院」的朋友幫我們安排三八的節目1。今次的三八,我的心情有些不一樣,以前 大多數的參加者都是我熟悉的組員,但今次有很多朋友都不能參與,所以參與的人數不多,而其他組織的人也不太熟悉,幸好有一些學生來「撐場」,雖然是有點生 疏,但這組合添了一份新鮮感!上午,我們玩了一些互相認識的遊戲,主持又講解了三八婦女節的來由和《一片麵包和一朵玫瑰花》的意義,然後再討論不同的議 題,但當中都是環繞婦女要「爭取全民退休保障」的。我們分為三組,綵排了三個處境劇,又創作了一個口號:「全民退休保,婦女都要有」。

午飯 後,我和幾個朋友先到已申請的場地視察,怎料已有一個宗教團體在附近的公園聚集了一大班群眾,身穿紅色T-shirt,一邊打鼓,一邊搖大旗跳舞,不停用 揚聲器唱歌和宣傳訊息,引來不少圍觀的街坊。這形勢對我們很不利,因我們勢孤力弱,加上簡陋的音響,我們的聲音一定被對方蓋過,而不能做到我們想做的事 情。於是我們毅然另覓一處既大又有人流的地方,但要冒被警員「抄牌」的風險。

我們做了一些擺設,將正在盛開的木棉花砌成心形放在地上,再展 示我們對未來退休生活期望的心意咭。之後,開始叫口號,唱團結歌,做三個處境劇。我們演劇時引來了不少觀眾,演完後便去訪問一些街坊對婦女沒有退休保障有 什麼意見。有些婦女也覺得自己沒有得到任何保障,感到很無奈和徬徨;更有位男士覺得婦女對社會也作出很大貢獻,是應該給她們有退休保障的!雖然現時我們沒 有什麼有效的行動為婦女去爭取全民退休保障,但至少可引起市民對此事的關注,這已經達到我們的目的了!

今次的行動帶給我們參與的朋友一個很大的意義──三八婦女節不只是一個高歌跳舞,吃大餐,一天遊的慶祝活動,而是要反思婦女面對著什麼不公平的處境,如何改善她們的生活環境,令她們過得更有尊嚴和保障!

第52期文章選讀:自主的快樂

發表留言

自主快樂

文: 陸少琼

最近好友送贈我兩篇文章,是出自《溫暖人間》月刊。讀後剛好幫助我舒緩最近很不愉快的心情,令我有另外的一番領會和思考!真的很感謝她!也想與大家分享這兩篇文章….
『人見人愛的原則』是其中一篇文章的作者從教堂的宣傳欄中看到的。當中有15個原則,而有幾則令我有深深的領悟──
1.    堅持在背後說別人好話,別擔心這好話傳不到當事人的耳朵裡。
2.    有人在你面前說某人壞話時,你只好微笑。
3.    尊敬不喜歡你的人。
4.    對事不對人;或對事無情,對人要有情;或做人第一,做事其次。
5.    不要期望所有人都喜歡你,那是不可能的,讓大多數人喜歡就是成功的表現。
6.    當然,自己要喜歡自己。

人 與人的相處真是一個很大的學問,窮你一生的學習也未必悟出一套模式可依從而行。當有人不停埋怨你時,心裡總是不是味兒;以為對方會諒解你,與你同行,但事 與願違!於是只好黙不作聲,埋頭於工作中,儘快將事情做好,對事不對人嗎!但心裡的不愉快卻揮之不去,惟有只存一顆平常心,相信時間可以淡化和轉化一切, 儘量想多一些正面的訊息,說多一些好的說話,多關心身邊的人,多些愛護自己,相信人與人的關係可漸漸轉好的。

有一次,因著一些誤解和不體 諒,造成一班人不能歸心一致團結起來。雖然大家嘗試有幾次坦言說出心底的鬱結,但想解卻解不開,反而把大家的距離越拉越遠。當晚,我心緒不寧,心想如果再 這樣下去,大家是沒法擕手走在一起,向目標進發的!後來我悟出了一個道理──人與人的相處是沒有對或錯,每個人都會用自己的尺去量度別人,自己亦只會做覺 得是對的事,別人與我不同的便是不對,對對錯錯,因人而已。我們又何必斤斤計較,追索以往誰是誰錯呢?相信只要有人懂得放下,向對方道歉,將過去的種種一 掃而空,重新建立良好的關係,是何等美好啊!於是,第二天,我在一班人面前,手握著手向對方道歉,並說了些深情的話,期望打破困局,開展新的一頁。可惜對 方當時不接受,但我已盡了一切努力去挽救彼此的關係,也無憾了!現在,雖然大家已不是同行者,但也是朋友,或者我們的緣份只在於此吧!

『快 樂成習慣』是第二篇文章的內容,當中寫著:「快樂其實是一種習慣,當我們能換一種心態去看待自己的工作,便會發覺自己內在能量強大許多,抗壓應變的功力也 因此大為增進,而這也正是貫徹快樂決心的漂亮做法。」文章中舉了一個例子:兩個計程車司機,因最近經濟不景氣,生意不好,但二人的心境卻大大不同。一個不 停埋怨政府無能、社會不公,令人民無望!另一個卻懂得要令自己快樂的秘密,就是凡事要換個角度來想。例如有乘客要求去一個較偏遠的地方時,你便順便欣賞一 下周圍的美好風光,品嚐一下當地的小吃,反正也來了,更何況還有人付錢讓他來,何樂而不為?!

憂心、難過、開心、快樂都是由你可以選擇和決 定的。當有事情發生時,最初有憂心、難過是必然的,如果是一個EQ高手,一定很快地把心情、思維轉化,積極地面對及解決,無論事情變得好與壞,最後都能令 自己及身邊的人開心快樂!事實上,不是每個人都有那麼高的EQ,但我們可以透過閱讀一些互勉、鼓勵性的文章,並將當中一些令你開竅、有深感受的格言記在心 裡,當你感到不快、憂心、難過時,便拿出你的錦囊細味一番,必可將心境轉變。其實只要放下一些,事情也就較容易處理!又或者真的要將快樂慢慢成為自己的習 慣,做多些人見人愛的事情,就算別人感受不到,至少也可以令自己開心!
記住,遇有好的文章、格言或領會,請不要吝嗇,送給各方好友,互相勉勵,必定會令人渡過難關,受益良多…