女流第51期讀者會

Amy

以 「米田共中的女性」為主題的《女流》第51期讀者會,於2月最後一個週末在屯門鄉師自然學校舉行,我們還特別邀請了各位出席的朋友帶一點食物和大家分享。 場地的選擇,以至活動安排,都特意切合「食物與女性」的主題。當天風和日麗,40多位嘉賓和讀者在大樹下渡過了一個愜意的下午。這個在飲食和笑談中召開的 讀者會,參加人數打破了<<女流>>讀者會歷來的記錄,可見這個主題的魅力。

今次讀者會邀請的幾位嘉賓,都分享了她們的生活經驗,讓大家看到糧食生產的另一些甚少被提出的角度。

「土 作坊」的一眾生產隊成員介紹了「土作坊」成立時,正值沙士時期,社會上有很多健康和經濟的問題,但解決方法卻只有搞基建,加劇對環境的破壞。大家便想為什 麼不可以做一些既環保,又可以促進本地消費和生產的事情呢?於是便想到做些食物的本地生產和消費,而生產和加工直到消費的過程,都強調人和自然的關係,例 如要先接到訂單才生產、使用最少的包裝物料、減少生產過程中的浪費;在生產過程中盡量發揮社區中互相支持的力量,減少勞動者與消費者之間的不平等剝削。例 如在製造有機月餅時,由於訂單太多,於是便讓街坊幫手,而街坊與成員多了傾談,街坊便會對自己所製作的食物有感情,對「土作坊」的工作更支持,最後不論街 坊或是生產隊成員,都可以從製作食物中,重新發現勞動的樂趣。

讀者會上,「綠色女流」的Polly跟大家分享了她作為一名支持有機食物的家 庭主婦,所面對的難題不是怎樣挑選食物,而是在於如何跟家庭成員解釋以及支持她在選購食物時的原則。讓Polly最頭痛的是怎樣向家裡兩個孩子解釋,為什 麼其他孩子能吃的東西,例如薯片、牛奶、即食麵,媽媽從來都不買?Polly開始時也會以很多環保、生態的道理來嘗試說服他們,但後來她發現這樣又讓她落 入了一種對「環保」的過份推舉。反思後,她覺得也不需要將綠色的價值舉得太高,學會以平常心來對待家人的拒絕,只是盡量把握日常生活中遇到的每一個機會向 家人一點一滴地滲透環保和糧食安全的原則,肩負起家庭裡的綠色教育工作,現在家裡兩個孩子都很明白和支持她的選擇。

而「一對手農舍」的家寶 則從她以前當社工時搞有機菜共同購買,慢慢被務農的生活所吸引,當起農夫的經驗談起。她說田裡的農作物的生長,都是大自然千百種因緣所產生的結果,農夫只 是其中一個因素,剛好被大自然放置在一個合適的位置,這種領悟,讓家寶多一些謙卑、也對自己多一些寬容。聽著家寶提及務農生活的點滴,雖然她口中不斷說所 有選擇務農的人都是傻的,但她散發的喜悅卻深深地感染了在場的朋友。

幾位嘉賓的分享帶來了在場各位朋友的熱烈回應,其中較多被提及和討論的 是有機食物的認証制度。有朋友希望能夠憑這個制度來分辨哪些食品較為安全,但亦有嘉賓和其他朋友指出,有機認証也是另一個伴隨全球糧食貿易系統而產生的制 度,參與這個認証的農夫們也可能因為種種商業的考慮而用了一些我們不想吃到的成份。而且不少在場的朋友都從他們的經驗指出,讓他們最有信心的不是有機認 証,而是去認識為他們種稙糧食的農夫,知道自己的糧食是怎樣種出來的,所以最近幾年也愈來愈多人加入蔬菜共同購買,與香港的農夫建立長期的購買協議。

「土作坊」電話21161106;網站︰greenshop.sjs.org.hk/greenshop
「一對手農舍」︰電話22765051;網站︰www.ourhandsfarm.net
「綠色女流」︰www.greenwomen.net

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