第52期文章選讀：Deep V無罪 Deep V有理

文：黃麗梅

大熱天時，如果能夠只穿一件吊帶背心上街有多好啊！可惜一雙巨臂實在太嚇人，唯有加上外套遮掩一下。然而，一想到要在37˚C的太陽底下走十多分鐘去趕車，那件外套簡直就是用來開自己的玩笑。無計可施之時，只好兵行險將，把外套胸前鈕釦扣上，不用背心「打底」，讓那Deep V領口暢通無阻，涼風送爽，不亦樂乎。

走出家門進入升降機內，空調機口噴出的冷空氣令人暢快無比，但冷不防身邊的光頭男子一雙眼睛死釘著我的胸口不放，使我突然全身生滿疙瘩，真想一手掩住胸口，一手向他的面上打去。

走出升降機，遇見平日和藹可親的保安伯伯，很想向他告那男子一狀，但想不到連保安伯伯也向我來個「閃電眼胸襲」！

衝出大堂，悶熱的天氣把我的體溫和憤怒指數一同提升，心想這次真的不妙，待會走進地鐵車廂一定被那些偷襲目光弄得體無完膚。

果然不出我所料，車廂中的偷襲大軍各形各「色」，不論男女老幼，都好像從來未見過女人的乳溝，如果不看一眼便會有什麼損失似的。一般來說，他／她們的偷襲方式不外乎先快速「掃瞄」一下你的胸口，如果發現你察覺到他／她們的來意不善，大都會即時避開，以免與你有任何眼神接觸。之後，他／她們會扮作只是眼睛自然轉動時，偶爾間把眼光停留在你的胸上。之後他／她們為了要逃避你怒目而視的反擊，又要保住自己的尊嚴，他／她們都會選擇望向車廂的較高的位置，動也不動，設法隱藏尷尬的表情，等待你結束對他／她們的監視。

不過，有一些橫蠻份子，他／她們會不甘示弱，硬要跟你對視（對峙），以顯示他／她們並沒有做錯什麼，還要擺出一副高高在上的嘴臉，反過來用眼神投訴你衣著暴露，不知檢點，別人歧視你只是你自己招來的。我心想，她們可能一輩子也未曾穿過 Deep V上街，她們除了被社會和自己剝奪了穿衣服的自由外，現在還想剝奪其他人穿衣服的自由，實在又可憐又可惡。

我走到兩個車廂的接口處想避開一下，不幸遇上一個色中餓鬼，他更索性擺明車馬，刻意要仔細看清楚你身體的所有部分，然後嬉皮笑臉的展示勝利的姿勢，看你可以奈他什麼的何。我閉上眼裝作他根本不存在，但他竟然在下車前靠近我的耳邊說：「嘩！很大！D cup！」，我睜開眼時，他已溜出車廂。我還來不及作出反應，車門便已關上了。我在心裏用盡所有我懂得的粗話來罵他，發誓下次一定不會輕易放過這些無賴！

下了車，回辦公室的路上，我仍不斷想著有什麼辦法可以對付那些無賴，唉！難道我可以報警控告他們用語言和眼睛非禮我嗎？還是我要以牙還牙，看著那些無賴的私處說：「嘩，很細，像條蟲」？哼！我才不會跟他們一樣無恥。

好不容易，終於可以回到辦公室坐下來，但心情仍難以平伏，於是拿起杯子走到茶水間，希望喝點水讓自己平靜下來。突然，身後一位男同事說：「穿這麼少，小心著涼啊！」，我怒火中燒，大喊一聲：「關你屁事！」。一位「善心」的女同事經過，拉著我一邊走一邊說：「你的V領下鈕釦與鈕釦之間有『虛位』，活動時要小心點，不要便宜他們！」天呀！放過我吧！我有穿胸罩的呀！你們要看便到內衣店買個胸罩回家看個夠吧！

「Deep V無罪！Deep V有理！」，我把所受的氣全都寫下來電郵給我的女性同事和朋友，希望她們給我一點支持和安慰，但她們的回覆竟然是：

嬌女：「下次緊記穿內衣！」

我（下稱受害者）：「救命呀！我有穿的呀！」

莎朗：「誰叫你玩性感打扮，你應該早知道會引人犯罪啊！」

受害者：「我的外衣只是領口大了點，又不是貼身露臂透視裝，怎樣引人犯罪啊！按你這樣說，金舖也要關門了，天天放這麼多金在店內，不是也同樣引人犯罪嗎？」

M小姐：「這裏是香港，不是文明開放的歐洲，你要適應一下了。」

受害者：「香港不是以國際大都市自居的嗎？適應一下？簡直不怕人笑話！難道要向外國的女遊客發出衣著指引，要她們“適應一下”嗎？」

靚姐：「你穿D cup這樣令人羨慕，我也想多看幾眼啦！還要計較那麼多，你不是在炫耀吧！」

受害者：「……？？！！那麼，我是否需要做“縮胸”手術才對呢？！」

我憤憤不平，決定在胸前貼上「Deep V無罪，請尊重我！」的字條來示威。結果，當然是引起辦公室的一陣騷動。然而，我突然感到擁有一股無比的力量，我可以向那些把我當作物件來觀察的人表示抗議，重申我作為一個人應該受到的尊重。同時，我要告訴他們，我的身體是我的，我有權決定怎樣去打扮它表現它，別人沒有權來干擾我控制我。

下班時，匆匆忙忙的鑽入了升降機，才發現已把胸前的字條忘記了。這次引來了更多的注視目光，但他們在我胸上看到的，是一份對身體自主的聲明。我擲去受害者的怯懦和憤怒，昂然的走到街上，準備迎接一場 Deep V大戰。

第52期文章選讀：革命小否想－－《革命．女》影後思索

文：座頭鯨

「我追問江導演可有多些『革命事件』提供，心想革命的事業一定峰迴路轉，矚目驚心。但最後都不得要領，也只好硬著頭皮去畫。今天首影，我是頭一次觀看這電影。影片播放後台下有很多意見。有年紀較輕的影友提到，影片跟她缺乏了『感情上的連繫』，即係『Feel 唔到』。我當下心想，江導演沒欺騙我，電影裡頭真的沒有我心目中的革命事件，我對它是不知怎反應。」
－－阿高，〈需要備課的觀影經驗〉，2009年3月11日

革命總是令人緊張興奮又提心吊膽。它含義豐富、複雜、充滿張力，給予人改變社會的期許，包含勇於開創－－同時往往意味失敗－－的先鋒性和實驗性。革命，首先就要革新自己的生命。如果說得太輕省，似乎失諸自我要求的力度，如果說得太沉重，又容易顯得留戀革命者的神聖光環，有礙擴大運動基礎。革命，從來都不好說。

作為運動份子紀錄片系列的第三部作品，江瓊珠今次選取了長年活躍於婦運和工運的陳寶瑩為紀錄對象，而且選取了一道意味深長又富挑選性的題目：《革命．女》。寶瑩三十年來的社會運動經驗，絕對足夠支撐一個豐腴的革命女性形象，提供多少耐人尋味的故事。然而，在江瓊珠44分鐘的短片裡，卻沒有出現預期的敘事和形象，甚至扯散了我們對革命的習慣想像。

短片由寶瑩六節生活片段組成，分別是「政府總部抗議」、「清潔工去旅行」、「天星」、「撐扎鐵佬」、「反小圈子選舉」、「區議會選舉」，均為近三年的事件。值得留意的是，短片的鋪排沒有依循順時序的線性敘述，而且在影片的始末和六節片段之間，均以嘹亮的國際歌為引子或總結。影片以慷慨激昂的國際歌作為主旋律，統攝了不同事件，「這是最後的鬥爭」或「internationale，就一定要實現」的革命意志，一直推動著短片的敘事。然而，在六節片段之中，卻沒有與這種革命意志相應的緊湊的衝突情節和突出的人物描寫。恰恰相反，在影後分享中，不少觀眾都認為紀錄片零碎、紀錄對象在鏡頭面前忽遠忽近、欠缺焦點、未能突出主角的獨特性、沒有塑造出人物的血肉……這些意見都有道理，但我們還要追問的是，由緊張的敘事結構與鬆散的敘事密度所組成的外張內弛的格局，究竟與主題有甚麼呼應關係？

如果再進一步探究，這種敘事手法或許可以被理解為某種對革命想像的回應。與革命主題的傳統表現形式不同，江瓊珠較用心經營的，是寶瑩從旁參與的姿態，以及在運動中的挫折和妥協。現身在鏡頭面前的寶瑩，沒有表現出觀眾預期的激情和憤慨，甚至不曾站在領導位置，大多時間行行企企食飯幾味。在公映後的討論會上，論者周思中指，片中的寶瑩有一種「漂泊」的感覺。筆者不揣冒昧，嘗試補充，紀錄片表述了一種不在其位（out of place）的狀態。從革馬盟被排擠的命運到07年區議會的300票，從走前主流十步的革馬盟到走前主流三步的社民連，導演念茲在茲地渴望說明的，是現實中寶瑩的位置與理想中的革命的距離，而此正與上段所述的敘事手法相應－－在國際歌強調鬥爭和決勝的氣氛底下，是種種凝滯、猶豫、失落的情緒。

「說的時候雖然理直氣壯，但在被趕的時候，被孤立的一剎那，任何人的感覺，都一定會不舒服的。」回到革命的主題，江瓊珠似乎志不在表述宏大而壯烈的情懷，而是希望透過很容易被埋藏在底下的掙扎和不舒適，曲折地表現寶瑩長期投身運動的驅動力－－那種知其不可而為之的精神。只是，崇高的理念未免太難令人靠近，無論是儒家的盡人事聽天命，抑或是西西弗斯的存在主義式閱讀，都不是容易叫人承當的。相比起來，我還是比較喜歡寶瑩的另一面，帶點幽默又能自我排解的樂觀：「鬼唔想有別墅，咁而家有間茅屋，咪暫時住下先，希望遲下可以變木屋囉。」做得幾多，咪做幾多囉。

第52期目錄

專題︰現代家庭啟示錄
1總論｜區美寶
4單身家庭Blog｜Iris
6她與她與她的家庭｜Iris
8我的家庭很正常｜代代木
10家庭角色vs家庭價值｜Polly
12越界試煉 中港家庭團聚｜關注中港家庭權利聯席

女人情
14主人｜五月

人物專訪
16重生不重生｜Polly

女行
18女遊＠澳洲 (下篇)｜Iris

中間大頁
20牛仔的故事｜阿七

文化大笪地
22革命小否想──《革命。女》影後思索｜座頭鯨
24日本援交少女的故事──《我的十六歲援交手記》｜非非
26遠方的痛楚──女性割禮｜飛飛

我們身體  我們自己
28Deep V 無罪．Deep V有理｜黃麗梅

女評
30第四宗罪｜胡世君

民間女記者
32三八的意義｜陸少琼
33自主的快樂｜陸少琼

生活智慧
34木棉花當造時｜羅婉玲

35
飛躍半邊天｜區美寶

我讀《女流》讀我
37女流第51期讀者會｜Amy

39婦進銀禧會慶晚宴｜Amy
4025週年紀念T-恤｜婦進

第51期《女流》座談會

第51期《女流》專題為「米田共中的女性——食物的文化政治」，大家讀了之後，有沒有什麼想跟我們分享、討論的？

不妨在2月的最後一天，過來座談會，跟我們見個面，交流一下吧！

今次座談會，為了親近大自然，我們特別選了屯門的「自然學校」作為舉辦場地，另外亦邀請了專題中接受訪問的婦女到來分享她們的家鄉小吃。

讓我們一邊聊、一邊吃，在初春的薰風吹拂底下渡過一個週末吧。

座談會日期︰2009年2月28日（星期六），下午2:30-4:30

地點︰屯門鄉師自然學校（如何前往及地圖）

第51期文章選讀：打工媽媽的口述歷史

文：韓小雲

近年陸續有不少著作及研究，企圖重新呈現女性勞動的歷史，發掘個別女性的聲音及生命掙扎。在各項研究方法中，口述歷史正好用作探究女性在較少使用文 字、侷限於私領域的雙重限制之歷史脈絡下，如何走過異於男性經驗的歲月。而這些女性的聲音，若不刻意發掘，往往會隨著時間消失於文字歷史中。

小時候，常聽媽媽說故事，過去的辛酸血淚都活靈活現。今次藉著記錄媽媽的口述打工史，除了是對勞碌一生的媽媽的紀念，亦是透過她的故事，反映那一代女性的生命歷史，如何在社會發展變化中，走過這些歲月。

青春的打工歲月

外公是鄉長，媽媽在年幼時渡過一段舒適安逸的歲月，後經歷日本侵華、國共內戰，家人四散逃難。1949年中國共產黨取得政權，由於家庭被列為打壓的對象，19歲的她逃到香港尋找父兄，開始自力更生的打工歲月。

媽媽先後由親戚介紹在留產所及醫院學習接生及護士工作，但都因為害怕見血而放棄。直至第三份工作，再由親戚介紹到鞋廠做鞋，才咬緊牙關適應下來。 「ｄ鞋廠好臭，ｄ膠好臭，我初時落嚟，搭車都暈車浪，走去鞋廠，日日買包話梅，含住粒話梅做嘢，學兩個禮拜就畢業，做自己工。」那時媽媽要照顧年老患病的 外公，後來鞋業不景氣，生活困難，媽媽經姊妹介紹到一個醫生家庭做湊仔工人，一個月30元，包食住。「我返去話俾老豆聽，我老豆話，『你傻嘅！你點同人打 得工…打工，好下賤，好辛苦！』我話，『總好過喺鞋廠，搵一蚊一日，點負擔你，交租都無錢…』我老豆喊，我都無喊。」

五年後，媽媽因為認識了男朋友，應男友要求辭工，回鞋廠工作。「果時工廠旺，又自由，仲可以跑廠，果ｄ膠鞋，運動鞋，波鞋囉……」那時外公已過身， 媽媽與一班姊妹同租床位，互相扶持地生活。「朝早返六點，由石硤尾，行界限街，九龍城，太子道，轉入土瓜灣，朝晚放工行路……你諗下ｄ路程，我哋六點開始 行，八點返廠開工，我哋著屐，無鞋著，成條街都係屐聲，滴滴踱踱……」

結婚生育，做外發工，咬緊牙關捱日子

結婚後，為著照顧陸續出生的子女，媽媽留在家工作。「咩都做過啦，孭住你釘珠呀，喺獅子山，果時住木屋無電架，點住一盞油燈……釘果d珠手袋，珠 衫。喺屋企搵錢，依家d人呀，喺屋企搵唔到錢呀。以前我哋淨係響屋企湊仔又搵埋錢啦……穿膠花穿到手都痛，穿膠花搵好少錢，但車衫果陣，可能要趕貨，俾一 袋衫限住你趕起貨，規定時間要你交，有時三更半夜要開工，你老豆抆咗我插蘇唔俾我車，話我嘈住人。」

雙職的拼搏歲月，培養子女早自立

兒女稍長，陸續上學，媽媽又回鞋廠工作。「因為做鞋自由呀，分分鐘出入都得，自己工嘛，貪自由囉，可以照顧屋企，係我哋做『痴』鞋呢行，第二ｄ就唔 得架，我喺觀塘返工，你哋都返下晝班。朝早，我買定四個麵飽，俾你哋四兄妹一人一個，我朝早去返工，你哋起身就食麵包啦，飲奶啦，飲完奶又做功課啦，咁我 11點就返嚟買餸煮飯，食完飯就帶晒你哋一齊返學，咁我又去工廠，做到四點又返嚟湊佢囉……有時趕住果手鞋，想做好佢，咁我湊你返嚟，又去過工廠，淨係行 路之嘛，好近。你讀幼稚園，四點幾放學，有時成間學校走晒，我要做埋呢手鞋先走，我遲咗返，走剩你一個，自已一個人坐喺度，無喊……咁樣捱呢ｄ日子！」

「夜晚果餐又要買餸煮飯，果時你老豆打工，打幾十年工，今日無糧出，聽日無糧出，如果唔係亞媽咁樣出去撲錢，邊夠皮駛呀？成日都無糧出架，我揸住果ｄ咁多錢，係要分15日嚟駛，唔敢駛多一個錢，又唔敢問人借錢。」

鞋廠倒閉，媽媽將補償的錢買部衣車回家繼續工作，那時媽媽的腰骨已長期勞損，不能負重，三位哥哥一人一袋幫媽媽孭鞋面，「師傅叫我『你孭唔到鞋面， 叫你幾個仔嚟交咪得囉！』我話『唔得，我唔放心，我一定要跟住，因為要過馬路呀！』唉！腰骨又痛又要車，一路睇醫生一路車。」後來鞋廠都倒閉，媽媽改為車 衫，「牛仔衫，恤衫，公仔衫……你亞媽，咩都車過！」

兒女長大，回到打自由工的日子

媽媽患上坐骨神經痛，手術後，不能再車衣，轉到玩具廠工作，不時拿毛公仔回來給我，一次意外啤斷一小截手指，因為驗傷時已復原，竟沒任何賠償。87 年媽媽轉到製衣廠做查衫，直至65歲才不再工作。子女們都不想媽媽辛努, 可是媽媽不肯。「我返半晝，有25蚊，好過喺屋企坐呀，返到嚟又有得休息。果陣時做到好開心，唔駛負擔，搵到自己儲埋，咁你哋幾兄妹又有俾錢我當家，做到 果d就有得儲囉唔駛洗，以前做到就唔夠用，果時最開心，做一個儲一個架！一個錢都唔駛出去，哈哈！」

媽媽沒再打工的日子，卻走到教會做義工，到老人中心學英文學電腦，她仍是忙忙碌碌的過日子，近年身體欠佳，才多了休息的時間，一個女子，如此走過忙碌而充分發揮自己能量的一生。

女性斷續的工作史

媽媽由年青到港，尋找生活，正值五、六十年代香港勞力密集工業對女工大量需求，無數年輕女性走進工廠日夜拼搏，維持家庭生活，並支撐整個香港工業迅 速發展。婚後，生育迫使大多數女性必須回歸家庭，負擔養育嬰孩及家務勞動的責任，在低下階層，因為丈夫收入不高及不穩定，不能依賴作為維持家庭生活的保 証。生小孩之後，女性通常面臨一個兩難的困局。家中多了一個待哺的嬰兒，各項支出增加，但另一方面嬰兒也需要有人在家整天看護照顧。在那個沒有上一代幫忙 的時候，媽媽惟有做外發工，一邊看顧孩子，一邊賺取收入。而孩子稍長，媽媽便奔波於全職工作及家務勞動之間，在重重壓力下，身兼多職，讓大孩子看顧小孩 子，孩子都早熟，習慣自己照顧自己，這就是那時無數打工媽媽的生活寫照。媽媽持續參與勞動，堅持子女必須好好讀書，讓下一代可以留在學校多受教育，日後得 到較佳的向上流動的機會。

媽媽的打工史反映戰後社會發展中女性就業的普遍經驗。就是一生因應家庭周期變化，進出勞動市場／轉換勞動形式的斷續的生命史。已婚女性人肩負雙重擔 子，以低工資、無保障的工作提高家庭生活水平，協助孩子向上流動。可是，無論女性對家庭或工作單位的貢獻有多大，女性依然被視為只需為家庭賺取輔助性收入 的臨時或次要的工人，她們在就業結構上也被局限於低工資及不穩定的職位。然而，現今的工業轉移，自由的工廠工、外發工已失去歷史舞台，如今，女性仍要面臨 生活、個人自主及家庭責任之間的拉扯，她們能選擇的卻日益狹窄，無論是選擇長時間勞動或是倚賴綜援，日子亦不好過，沉重的生活擔子仍在女性身上。

微小的故事顯映豐富的時代訊息，無數女性，身兼家庭照顧角色，由打工女兒變成打工媽媽、甚至打工婆婆，斷續的工作史成就低微的身份及待遇，低微的待遇及為家庭拼搏的精神成就香港的經濟發展。期望更多有關女性口述歷史訪談計劃的出現，發掘更多女性的貢獻，以豐富我們的歷史。

參考資料
1．新婦女協進會（1998）《又喊又笑－阿婆口述歷史》，香港：新婦女協進會。
2．胡幼慧編（1996）《質性研究－理論、方法及本土女性研究實例》，台北：巨流出版社。
3．保羅．湯普遜(Paul Thompson)（1999）《過去的聲音－口述歷史》，香港：牛津大學出版社

第51期文章選讀：我（不）吃

文：芳子

我（不）吃炸鶏翅膀。『哇……』
我（不）吃炸薯條。『喲……』
我（不）吃零嘴。『咦……』
我（不）吃……『哦……』
我（不）……『———』
我。

我吃。
有好幾十年。我不吃正餐，五穀不分，不懂也不享受吃，經常在最短時間內狂掃所有屬於煎炸類香口垃圾食品的人；然後，早午晚餐都不餓，沒有食欲。記憶中，我 就是如此神經質。分不清是生理需要還是心理需要，感覺不到飽或饑，嘗不到食物的真正味道。朋友們就認得這樣一個人。現在，在以上“美食”面前，我把持若 定，安安靜靜。朋友們有點迷失……

我（不）吃。
確是有點奇怪。坐在餐桌前，我居然不動刀叉手筷，不碰不沾這些“美食”。開始時，心癢癢的。吃？還是不吃？是心性一大考驗。我安安靜靜坐在餐桌前，微笑。一頓兩頓三頓，不久，心不再癢，就連那些記憶中的味覺嗅覺誘惑，好像都消失得無蹤無影。坐在餐桌前，我微笑。

我吃。
那是2005年5月天。面前是一盤堆得高高的飯菜，紅橙黃綠青白灰……我吃。把滿滿的一整盤食物吃得乾乾淨淨，吃得滋滋味味，吃好多。早餐兩大碗米粥，加 一隻雞蛋，半個麵包。中午一碗米飯，伴以美味的蔬菜。晚上是又一碗米飯，又一些美味蔬菜。我覺得飯菜有很多不同的氣味。我吃。吃的時候，我們很安靜，很專 心，很慢，每一口都認認真真。全身心都在觀照眼前那一盤菜：內裏的一顆飯粒、一株青菜、一塊馬鈴薯……質感味道千差萬別。我開始覺得餓。

我吃。
那是2005年的8、9月天。我在墨西哥城為朋友煮了一盤《百鳥歸巢》：巢是通透的粉絲和翠綠的青豆，百鳥是雞蛋，澆上滾燙的熬花椒八角豉油的鹵水汁；來 自義大利的範斯嘉煮橄欖油脆肉瓜；美國的尼格準備蛋醸番茄；西班牙的卡魯斯炮製烤茄子濃湯。那幾個星期天，我們總是高高興興，弄一道道滿載心思的飯菜，圍 坐飯桌前，欣賞那些色彩那些配搭那些味道，用心地吃。然後，在下個星期天，用心地想另一道菜，期待又一桌熱切的身心感情的交流。

我吃。
那是2007年的1、2月天。我在灣仔一家餐廳的廚房裏洗紅蘿蔔、切番茄、磨薑汁、熬濃濃的咖喱醬、煮糙米菜飯……大廚要求嚴格，怎樣切、洗多少趟、什麼 時候放草菇香草西蘭花、天使面拖水幾分鐘、飯如何盛、醬汁怎樣澆、兩支鮮露筍如何交叉放在黃黃的咖喱醬、然後在上面伴一個小紅番茄和兩片羅勒……一切都有 講究。這些天，總是騰空肚腸，迎接餐廳開門營業前的員工飯，大廚會讓我們品嘗那剛熬好的南瓜夠薑湯、窩蛋野菌咖喱糙米飯、烤芝士千層面……確實有點不一 樣，色香味都如此豐富。更享受為第一個客人上第一道菜的喜悅：放下那還在冒煙的盤子，禮貌地用眼神和客人打個招呼，也好看一看客人的反應。『好靚啊！』好 多時，客人會這樣叫起來，有些還要拍照留念。

我吃。
那是2005年到2009年初（也許直到我在地球上消失）的某月某天。我在朋友或自己家裏，為有幸相聚的大夥兒下廚。我愛湊合一些不常共用的時令材料、愛 為一些嘗過的菜來個變奏：馬蹄加冬菇加肉碎的煎藕餅、芒果蘋果核桃沙拉、蒸秀珍菇薑蓉豆腐……我想像不同顏色、質感、味道食物走在一起的感覺、我想像當這 些食物在熱鍋裏在大盤上在牙縫間在味蕾面上的感覺、我想像大夥吃得滋味的模樣、我想像一個新世界、我期待隨此如生的生理心理反應、因此發現的味覺享受、箇 中出現的人際交流、的喜悅……

我吃。
吃出不一樣的人生。
那是當我開始（不）吃之後。

第51期文章選讀：食、色，女性也？！

文：蕭綺熙

食物之於女性，有多重意義。就像洋蔥頭般，層層瓣開，我們可以觀察、思考得更仔細。最表層而普遍的聯繫，在現今的香港社會，莫過於否定式的「拒 絕」。現時流行纖形瘦身，食物尤其重碳水化合物的，包括薯仔、麵條、米飯，都成了女性的大敵。加上餐桌上其他人對女性食量的評價目光，許多女士都對食物步 步為營。不過，這「拒絕」並不純粹，當中包含有「欲拒還迎」成份。明明調查顯示九成七香港女性不滿意自己的體型，渴望要纖腰1，可是酒店自助餐中的甜品 部、一般甜品店、西式糕點店總是門庭若市，而且女性佔去顧客當中的大多數。「食完先減」、「食完再纖體」的心態，明顯存在於忍口忍得相當辛苦的女性之間。

女性有時是自己選擇不吃，亦有時是配合社會角色，讓給別人吃。母親愛護子女，犧牲自己所吃的以填飽子女，就是偉大。我的母親和姨媽，都是非常喜歡看 著子女吃得豐富，而不顧自己口味、是否吃得足的人。年輕的女性，則享有弄製食物給愛人表達心意的權利：環顧四周，不乏女性甜絲絲地把自製蛋糕向男友送上， 男性這樣做不是不可以，卻沒有那麼理所當然。始終，女性作為caretaker（呵護者）的角色較易為人所接受。

談到這裡，你該不會質疑女性與食物息息相關，用符號表達可以是：「女性  食物」。接下來，我想講得過份一點，變成「女性＝食物」。現在先玩遊戲：給你一分鐘時間靜思，請你說出你所聽說過的把女人「食物化」的稱呼！……叮！夠 鐘！大家的答案有沒有包括以下幾個：雞（北菇雞）、條菜、豬扒、（煲）老藕？如果你是女性，面對這樣的稱呼，你有沒有被侮辱的感覺？

這些將女性由消費者（consumer）轉為被消費（being consumed）的隱喻可以傷人於無形，對其滲透性我們要特別警惕。把女性比喻食物，在在折射出人對女性的看法：女人都是可吃的（edible）、可消 費的（consumable），以及可欲的（desirable）。「秀色可餐」四個中文字，就道破了女人的美色等同於食物（可以讓人忘卻肚餓）的這種微 妙關係。加拿大女作家Margaret Atwood完成於1969年的The Edible Woman2 (《可以吃的女人》)，就是諷刺社會裡這種看待女性的態度。

故事中的女主角Marian，由男朋友Ainsley求婚，到籌備婚禮，Marian都覺得自己被控制著。透過進食習慣的改變，讀者可以發現她潛意 識裡對婚姻制度的恐懼：Marian開始厭惡食物，食慾不振，後來則變為透過不斷吃東西來發洩，但這偏偏會令她增肥，不能成為美麗新娘子。她還要被朋友罵 她「you’re rejecting your femininity」（編譯：「你在拒絕自己的女性氣質」）。記得大學時期，筆者協助過一位博士生處理厭食症家庭治療的個案錄音帶，得知厭食症患者的幾 種心態：對於食物的操控，一個無力女生重獲自主感覺；透過不進食，身體不發育，就不會遭受親友的侵犯；屬於attention-seeking的一種表 現，因為瘦弱可以引起父母關注。Marian對食物的反應，反映出部分女性視操控食物、操控體形為自主的一種表現。

故事的結局並不美滿，Marian最終拒絕了婚姻，因為她覺得未婚夫正在摧毀她。在分手的那一天，Marian在家自製了一個可吃的結婚蛋糕連新娘 子模型，送上給未婚夫說：「You are trying to destroy me, haven’t you? … But I’ve made you a substitute, something you’ll like much better. This is what you really wanted all along, isn’t it? I’ll get you a fork.」(p.271)（編譯：「你一直都在摧毀我，現在我為你預備了一個更好的替代品，我知你一直都想要的，現在我就給你一支叉，你可以吃掉 它。」）結果，未婚夫沒有吃這具諷刺意味的蛋糕，而Marian則自己吞掉了那位新娘子。作者在這裡擺明車馬要控訴男性往往讓女性感覺被吞噬，因為女性總 是成了object of desire（欲望的客體）。

我們在現實生活裡都輕易找到女性作為object of desire的例子。經過大型廣告牌或燈箱，總會見到豐胸、纖形、瘦身的廣告，半露酥胸的產品代言人，比比皆是；電視、雜誌裡的啤酒、汽車，甚至美食廣 告，總是有個擁有魔鬼身材的女人在搔首弄姿，或以三七面迎向鏡頭地表現「享受美食中」的狀態，擔當激起慾望的角色。這些例子，俯拾皆是，性別定型仍然嚴 重。最近So Good中的蘇絲黃有另類造型，你看能否成為突破的缺口呢？

看似越來越有自主能力的現代女性，有幾多逃得過稱女人為「豬扒」的語言暴力？又有幾多女性其實有份施暴？即使是女性作為消費者，享用食物時亦每每受 到諸多限制。我們也許都像Marian一樣，正在尋找真正的自主，不過在健康食物充斥市場、「有機至上」的口號隨處可見、纖形運動瑜珈廣告多得鋪天蓋地的 廿一世紀香港社會，我們實在需要更高的敏感度和批判度去選擇食物，對食物和對女人自身的價值有更健康的取態。

註釋：
1. 「七成港女最想擁纖腰」，《大公報》，08/05/2008。
2.Margaret Atwood. (1980). The Edible Woman. London: Virago Press.

第51期目錄

今 期女流以「米田共中的女性」為專題，透過探討「米—消費品」、「田—土地，亦即透過農產物與人類連繫的自然體」，以及「共—食物用以維繫家庭社區全球的關 係」，折射出食物文化蘊藏著的種種政治關係。從文化層面分析女性與食物之間怎樣被扯上關係，然後透過食物思考城市與鄉村、生產者與消費者、有機與化學、環 保與女性主義之間的關係，最後，就是個人層面的生活實踐。通過訪談和個人反思分享，可以看到幾位對飲食、生產文化有獨特體會的女性，怎樣面對食物，或者你 都會在當中找到共鳴。

專題以外，今期《女流》還有許多驚喜，包括韓小雲於「文化大笪地」中寫的有關口述歷史這項研究方法的評論，以及金曄路在「性別研究」一欄中，為我們讀者介紹上海的拉拉社群。其他的，不贅，留待大家發掘，並於下次讀者會與我們分享你們的看法和感受。

專題︰米田共中的女性
2食、色、女性也？！——蕭綺熙
4從餐桌到種子︰對食物的一點反思——楊愛媚
8我不吃——芳子
10自主快樂由得我——訪問「一對手農舍」家寶——阿敏
12集體製造  溫情重現——茶花籽
14一個餅，一碗汗，一蘿樂——阿敏
16米田共中的女性在閱讀甚麼？——順馨

女行
18一個村莊、一所學校、一群人——小仙
22女遊@澳洲‧紐西蘭——Iris

中間大頁
20芳子

文化大笪地
25打工媽媽的口述歷史——韓小雲
28書評︰《千針萬線——香港成衣工人口述史》——黃灝林

人物訪問
30往還——專訪梁詠雩——蕭綺熙

女人情
32把學校帶回家——讓爸媽也一起來寫字去——黃麗梅

女評
34苟延殘存的查禁王牌——淫褻及不雅物品條例——袁小敏、區美寶

性別研究
36上海拉拉社群雜記——金曄路

飛躍半邊天——區美寶

第50期文章選讀：偶遇林昭

作者︰黃麗梅

幾個月前，看了胡杰的《尋找林昭的靈魂》這套紀錄片，看到導演在最後一幕從林昭的 「墓」 中打開一份五十多年前的報紙，拿出她的一束髮絲，停在鏡頭前，我便哭起來了。自此，那份震撼的感覺便沒有離開過我。

胡杰本來是一位飛機機械師，他偶然聽到林昭的故事後，便辭去了工作，花了五年時間去尋找林昭遭冤殺的始末，完成了這套歷史紀錄片。這種為一位不相不 識的歷史人物去全情付出的行為，不止讓我震撼，還給了我一股動力，令我決心要把林昭和胡杰的故事傳揚開去。於是，8月23日，我在大學裏辦了一次電影會。 我發了近一百個電郵，邀請我的學生和朋友到來觀看，最終雖然只有四位同學出席，但我仍然感到這次的電影會是成功的，尤其於剛刮完9號颱風而3號颱風訊號仍 然懸掛之下，竟然有同學熬了兩小時的車船，從長州和鴨利洲來到九龍塘，為的就是要看這套紀錄片。在一遍狂熱的奧運歡呼聲中，這幾位同學的出現，就更屬難能 可貴了。

林昭(1932-1968)的本名為彭令昭，是50年代北大的才女。她的父親彭國彥，早年留學英國，1928年在國民政府舉辦的第一屆縣長考試中， 以第一名成績任蘇州吳縣縣長。至於她的母親許憲民，是一位抗日戰爭游擊隊隊員，任國民黨第一屆國大代表期間，暗中資助共產黨建立地下電台，進行革命運動。 這就正如林昭的妹妹彭令範所說，林昭繼承了 「家族中最優秀的政治、革命基因」。1

1954年，林昭以江蘇省文科第一名考入北京大學中文系，受到當時的名教授游國恩等人賞識，參加了《北大詩刊》及《紅樓》的編輯工作。1957年因 支持北大 「自由論壇」 被劃為右派分子，當時「她感到痛苦而無法理解的是，一些有思想、敢作敢為的同學被說成是『瘋子』 和『魔鬼』。」2 1960年，她於地下雜誌《星火》上發表了長詩〈海鷗之歌〉及〈普魯米修斯受難之日〉，因而在蘇州逮捕入獄。1962年初得以保外就醫，期間因要求上海的 外國僑民把〈給北大校長陸平的信〉帶往海外發表，同年11月再度入獄。信中她這樣寫道：「蔡元培先生當年曾慨然向北洋軍閥政府去保釋 『五四』被捕的學生，你呢？」3

這次的入獄，林昭再沒有機會活著出來了。獄中，她曾多次絕食和自殺，亦曾向上海市長和《人民日報》寫信表達政見，但都沒有回音。她在沒有紙和筆的情 況下，憤然用竹簽、髮夾等物一次又一次割破皮肉，在牆壁、衣服和床單上寫了二十餘萬字的血書。獄卒認為她這些行為是 「表現惡劣」，林昭因而遭受到更嚴重的虐待，她在血書中記錄了當時的情況：「光是鐐銬一事人們就玩出了不知多少花樣來：一副反銬，兩副銬；時而平行，時而 交叉，等等不一。臂肘之上至今創痕猶在不消說了，最最慘無人道酷無人理的是：不論在我絕食之中，在我胃炎發病痛得死去活來之時，乃至在婦女生理特殊情況期 間，不僅從未為我解除過鐐銬，甚至從未有所減輕！──比如在兩副鐐銬中暫且除去一副。」4 其後，林昭保外就醫時曾向家人描述在獄中一百八十天所受到的酷刑，她的家人都不忍心再聽下去，可是林昭卻說： 「你們會後悔的，喪失了一個機會了解二十世紀最殘酷的制度。」5

1968年4月29日，林昭接到死刑判決書，並立即執行，據說她是從病床上拉出去槍斃的。5月1日，公安人員來到林昭母親的家，說： 「林昭已被處決，付五分錢子彈費。」林昭的妹妹默默地付了款，年邁的母親起初還不理解，當她意識到時，已經昏厥過去。6

看過胡杰的紀錄片和許許多多有關林昭的資料之後，我只想到一個人的價值是什麼？難道就正如陳偉斯所說「子彈還有一個價錢，而她的生命是一錢不值的 7？」作為一個女性，我看到林昭的戀人甘粹在片中無奈的憶述他申請和林昭結婚被拒的經過，他只幽幽地說：「沒辦法他不批嘛！」，我便想到愛情這樣個人、感 性和私密的東西，都可以成為一種政治機關用來折磨人的手段，人性的谷底又究竟有多深呢？！

然而，片中一個白髮蒼蒼的、同樣因《星火》案受盡折磨的老人家說：「如果一個民族到了沒有一個人敢出來說真話，這個民族就沒有希望了。」我想，林昭卻讓世人知道，人性的天空是蔚藍一片萬里無雲的，它的邊界可以通向宇宙無垠之處──飛揚！

最後，謹以林昭向當權者質問的一句話作結，藉以延續她不死的精神，以慰其在天之靈：「中國人的血歷來不是流得太少，而是太多。即使在中國這麼一片深厚的中世紀遺址之上，政治鬥爭是不是也有可能，以一種比較文明的形式進行，而不必訴諸流血呢？」8

後記：

2005年5月，吉林藝術學院戲劇文學教研室的年輕女教師盧雪松，因在課堂上及課後與同學探討《尋找林昭的靈魂》等歷史文化問題，遭到學生向校方 「告發」，因而受校方停課處分，而「盧雪松事件」曾引起過國內頗為廣泛的討論，但相比起陳丹青、賀衞方事件，則不能得到大部份知識份子應有的關注。我同樣 作為一個大學的教師，慶幸今天仍有一個相對自由的空間，向學生傳遞一段人們早已遺忘的歷史。

註釋：

1彭令範著：〈在思想的煉獄中永生〉，許覺民編：《走近林昭》(香港：明報出版社，2006)，頁18。

2 江菲著：〈尋找林昭〉，《冰點》，2004年8月11日，引自《中國青年報》網，網址 [http://zqb.cyol.com/gb/zqb/2004-08/11/content_926077.htm]，檢索日期：2008年9月2日。

3 陳偉斯著：〈林昭之死〉，許覺民編：《走近林昭》(香港：明報出版社，2006)，頁6。

4 維基百科，〈林昭〉，網址[http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E6%98%AD] ，檢索日期：2008年9月2日。

5 彭令範著：〈反右派運動紀念日〉，許覺民編：《走近林昭》(香港：明報出版社，2006)，頁13。

6陳偉斯著：〈林昭之死〉，許覺民編：《走近林昭》(香港：明報出版社，2006)，頁3。

7 同上，頁4。

8江菲著：〈尋找林昭〉，《冰點》，2004年8月11日，《中國青年報》網上文章。

第50期文章選讀：我們要甚麼的性教育

文：甩哂轆

性教育是甚麼？我們應該如何理解性教育？香港社會的主流論述，往往將性教育理解為解決危機的方法。媒體不時報導青少年濫交和未婚懷孕的問題，然後將 原因歸咎於性教育不足，例如今年二月某份報章便指：「近年來有多宗未婚懷孕個案發生，歸根究底是本港的青少年在感情及性愛觀念開放的同時，性教育知識明顯 不足，學校及家長應拋開思想包袱，向青少年灌輸正確性知識。 」i這種主流性教育論述至少展現了兩種思維，其一，性教育的目的是防止未婚懷孕或控制青少年的性愛觀念，其二，性教育就是灌輸「正確的」性知識。

性知識不足的老調不斷重彈，加強性教育自然是社會大眾的共同結論。不過，性教育真是不足　嗎？台灣學者甯應斌和何春蕤對此有不同看法，他們指出「教 育就是性教育」，即是哪怕學校沒有獨立的性教育課程，學校的教育本身已是一種性教育：「有關性的價值、規範、認同、文化意義、知識、實踐等等，不但是透過 正式課程來傳遞，而且更常是透過「隱藏課程」（hidden curriculum）來傳遞，甚至被內化的(internalized)。」ii除了前線教師的身教言行，會傳遞關於性和性別的價值和態度，學校中儀 式、制服、姿勢規定、空間設置，諸如女生穿裙的規定或廁所的空間設計，皆為學生建立了一套對性和性別的理解。如此，問題便由性教育是否不足，轉變為我們需 要甚麼性教育。

從學理上而言，性教育偏重於生殖和成長，旁及性行為的心理認知和社會面向，以至人際交往和婚姻中的性別角色。iii「性知識」往往給我們一種客觀中 立的印象，有所謂正確的標準答案，黑白分明，但現實卻是主流性教育必然充滿價值取向，而且沾染了濃厚的宗教道德色彩。例如長期倡導性教育工作的香港家庭計 劃指導會，在某本性教育教學手冊中列出了避孕知識的是非題，一條是「永久避孕法的成效率為百份百」，答案為「否」，然後同頁另一條問題「試說出一種成效百 份百的避孕方法」，答案竟然是「禁慾」！iv從生殖醫學的角度看，答案當然沒有錯，問題卻是我們是否有需要追求100%成功的避孕方法？性愛又是否只有陰 道交？

毫無疑問，生殖醫學不能回應一切性疑惑。生殖醫學能告訴我們月經週期受甚麼因素影響或自慰是否有害身體，卻不能告訴我們應該如何理解自己的身體，如 何理解性欲。在所謂「灌輸正確性知識」的主流性教育中，生殖醫學處理不了的空隙，答案非常自然地按宗教道德的教條填上：提倡貞潔、異性戀中心、否定性欲、 墮胎是不尊重生命。這種衛教式的性教育，以醫學知識為喬裝，以建立尊重和負責任的性態度為名目，實際上卻是提倡禁欲的價值觀和威權式的道德教育，並且複製 社會既有性別偏見。

性是人之大欲，也是日常生活常見之事，不是甚麼罪惡，也沒有甚麼羞恥。主流性教育論述對此卻往往左閃右避，談自慰必說「雖然對身體無害，但過度沉溺 必然無益」，絕口不談自慰的方法；談性行為必強調要負責任、性病、墮胎，如何在做足避孕措施下行性事則輕輕帶過。這種否定性欲的教育，不只脫離現實無濟於 事，更會加強青少年對在性事方面的罪咎感，妨害了青少年的身體自主和身心的健全發展。在不鼓勵女性表達性欲的男權文化中，這種否定性欲的教育對女性遺害為 甚，同志的情慾經驗和需要更由此進一步排除到我們視野之外。

因此，理想的性教育必然是一種性別平等教育，能尊重不同性別的平等發展，也能讓不同的性觀念平等對話。理想的性教育是讓我們認識和思考自己的身體和 性欲，考慮處境作出不同的判斷和選擇，而不是學習遵循單一的標準答案。由是老師和家長不必再負起提供真理的角色，而是平等地與學生和子女對話交流。理想的 性教育是從青少年自身出發，而不是動輒保護或譴責，以成熟的「大人」自居。理想的性教育是肯定性欲和身體自主，而不是一味主張禁欲和規訓。最後，理想的性 教育不只是一門獨立課程，而是體現於學校的制度和環境、師生的性言談、以至社會文化的塑造。

本專題的幾篇文章，依循以上思路，從不同方向探索推動性教育的問題和可能性。〈現代河伯〉揭示香港學校性教育存在的問題，〈從性別平等教育立法到推 動性教育〉回顧台灣經驗思考本土推動性別平等教育的方向，後文會否是前文文的答案？〈我們都是媽媽〉分享了女性主義家庭性教育的經驗，〈問青少年談他們的 性教育〉從青少年主體出發探討主流性教育與青少年的期望與需要的落差，在主流媒體常見的形象中，父母莫不傳統和保守，青少年都是濫交和不會思考，不同的她 們如何看性教育？最後，〈非比尋常性教育〉從主流性教育的平台拉開，學校性教育崎嶇滿途，非正規教育可會是性教育最可行的出路？

註釋：

i〈青少年濫交因缺性知識〉，成報，2008-02-15。
ii見〈邁向多元文化教育視野下的性教育〉。
iii見〈性教育／兩性教育／性別教育／兩性平等教育〉。
iv〈「性」教有方－－青少年性教育教學手冊〉，頁107。

參考資料：

一、卡維波、何春蕤：〈他們從來不告訴你性知識〉、〈為什麼他們不告訴你科學的性知識〉，載《為什麼他們不告訴你》，台北：方智，1990。
二、香港家庭計劃指導會：〈「性」教有方－－青少年性教育教學手冊〉，香港：明窗出版社，1998年。
三、張珏：〈性教育／兩性教育／性別教育／兩性平等教育〉，載《兩性平等教育季刊》 第7期，台灣：性別平等教育協會，1999。
四、游美惠：〈性別平權教育與女性主義的社會學分析〉，載《兩性平等教育季刊》 第7期，台灣：性別平等教育協會，1999。
五、甯應斌、何春蕤：〈邁向多元文化教育視野下的性教育〉，載《從酷兒空間到教育空間》，台北：麥田，2000。
六、游美惠：〈身體、性別與性教育：女性主義的觀點〉，載《女學學誌》第14期，台北：台大婦女研究室，2002。
七、蔡麗玲、游美惠：〈女學生、性器官與性教育：女性主義教學的實踐策略〉，載《兩性平等教育季刊》 第26期，台灣：性別平等教育協會，2004。